Turaia
Rosso IGT Toscana
Uvaggio:
Merlot - San Giovese
Provenienza:
Vigneti selezionati in Maremma (GR)
Vinificazione:
Viene vinificato in rosso con una macerazione sulle bucce di almeno 20 giorni con frequenti rimontaggi per l’estrazione delle sostanze polifenoliche.
Affinamento:
In barrique per tre mesi e in serbatoi di acciaio per almeno 6 mesi
Enologo:
Dott. Nicola Scottini
Caratteristiche:
Colore rosso rubino, intensi con riflessi granati. Profumo con sentori delicati di vaniglia e frutti di bosco. Sapore caldo, giustamente tannico, armonico, e con un'ottima persistenza gustativa.
Grado alcolico:
13,50 % Vol.
Abbinamento:
Si consiglia con primi piatti a base di selvaggina e cacciagione, arrosti e formaggi di media stagionatura.
